DAS À-LA-CARTE-RESTAURANT SEEGARTEN
Elegante Böden und Ausstattung, viel Platz und Licht, eine grosse Bar mit Lounge im Eingangsbereich und so viel Grün, dass man sich beim Dinieren wie in einem botanischen Garten fühlt.
Lassen Sie sich vom einmaligen Ambiente sowie den köstlichen Gerichten begeistern und geniessen Sie einen Apéro im Grünen.
Speisekarten
Mit gutem Geschmack möchten wir Sie verwöhnen, daher werden unsere Gerichte regelmässig den saisonalen und regionalen Angeboten angepasst. Geniessen Sie einheimische Produkte und Zutaten aus der Region kombiniert mit einer klassischen Küche, die durch eine mediterrane Note ergänzt wird.
Um Ihnen die gewohnte Qualität der Speisen und des Services gewährleisten zu können, bitten wir Sie ab 11 Personen ein einheitliches Menü auszusuchen. Gerne stehen wir Ihnen beratend zur Seite und unterstützen Sie bei der Auswahl.
Fondue à discrétion (ab 2 Personen)
Fondue Chinoise | 49.– pro Person
Handgeschnittenes Rind, Schwein & Poulet | Bouillon | Gemüse, Pilze, Pommes Frites & Reis, süsse & salzige Beilagen, hausgemachte Saucen, Frühlingsrollen
Fondue Neptun | 56.– pro Person
Handgeschnittene Süss- und Salzwasser-Fischfilets, Riesenkrevetten | Baselbieter Riesling-Fischsud | Gemüse, Pilze, Pommes Frites & Reis, süsse & salzige Beilagen, hausgemachte Saucen, Knoblauch-Baguette
Fondue Hubertus | 59.– pro Person
Handgeschnittenes Reh, Wildschwein & Hirsch | Baselbieter Rotwein-Bouillonsud | Pilze, Rotweinbirne, Mirza-Apfel, Preiselbeeren, Rotkraut, Rosenkohl, Maroni, Spätzli, Schupfnudeln, hausgemachte Saucen, Knoblauch-Baguette
Fondue Bourguignonne | 59.– pro Person
Handgeschnittenes Rind, Kalb, Schwein & Lamm | Kokosfett | Gemüse, Pilze, Pommes Frites & Reis, süsse & salzige Beilagen, hausgemachte Saucen, Knoblauch-Baguette
Damit Sie das Fondue-Angebot voll ausschöpfen können, sind Bestellungen bis 20.30 Uhr möglich.
Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch:
Online | E-Mail | Tel. 058 575 80 00
Wild & Würzig
Hirschpfeffer | 29.–
Speck, Croûtons, Waldpilze, Rotkraut, Marroni, Mirza-Apfel, Spätzli
Wildschein-Entrecôte mit Kürbiskernkruste | 38.–
Kürbis, Haselnuss-Schupfnudeln, Rotweinbirne
Wildrahmgeschnetzeltes | 39.–
Wacholder, Gin, Preiselbeeren, Rotkraut, Marroni, Spätzli
Rehschnitzel | 44.–
Brombeeren, Trauben, Marroni, Rotkohlstreifen, Rosenkohl, Schupfnudeln
Rehrücken Seegarten ab 2 Personen
Wildrahmsauce, Rosenkohl, Rotkraut, Mirza-Apfel, Preiselbeeren, Birne, Pilze, Marroni, Spätzli, Schupfnudeln | 62.– pro Person
Weihnachtsmenü – 25./26.12. mittags und abends
Winterlicher Salat
Apfelchip I Himbeer-Dressing I Kürbis süss-sauer
oder
Hausmarinierter Misoxer-Lachs
Crevette im Filoteig I Miso I Wildkräuter I Granatapfel I Orangen
***
Marronisuppe
Thymianschaum I Crostini mit Hirschtrockenfleisch
***
Gans vom Hof Spittel in Langenbruck
Preiselbeeren I Serviettenknödel I Apfel-Rotkohl I Marroni
oder
Duo vom heimischen Kalb
Filet & Ragout I Steinpilze I Stampfkartoffel I Wintergemüse
***
Käse aus dem Emmental
Käserei «JUMI»
oder
Orangen-Karamelchöpfli
Sternanis I Tannennadeleis I Winterstreusel I Zwetschgen
4-Gang Menü 89.–
3-Gang Menü mit Suppe 72.– I mit Vorspeise 79.–
Nur Hauptgang 49.–
Bitte reservieren Sie unter:
Tel. 058 575 80 00
Silvestermenü – 31.12. ab 18 Uhr
Korallenriff
Hummer I Jakobsmuschel I Thunfisch I Gurke I Mais I Meeresspargel I Lardo I Sand & Steine
Französische Zwiebelsuppe neu interpretiert
Brot I Eigelb I Parmesan I Zwiebel
Freiland Entenbrust aus dem Appenzell
Pfeffer I Mokka I Mais
Alpen-Zander aus Raron
Schafsgarbe I Fenchel I Safran
Baumtomaten Sorbet
Salzzitrone I Melisse I Prosecco
Omoso Jungrind - Hohrückenfilet
Pinot Noir I Kartoffel-Pavé I Wilder Broccoli I Blumenkohl I Trüffel
Käse aus dem Emmental
von der Käserei JUMI I Feigenbrot I Ligulem – Früchtebrot
Winterwald
Buchenholz I Philadelphia I Mandarine I Pilze I Basilikum I Valrhona Pur – Karibische Bohnen
3-Gang Menu 89.– I 4-Gang Menü 99.–
5-Gang-Menü 109.– I 6-Gang-Menü 119.–
Menü komplett 129.–
inklusive Hausapéro (mit oder ohne Alkohol)
Bitte reservieren Sie unter:
Tel. 058 575 80 00
ZUM ENTSPANNEN
ELTERN-DINNER
Geniessen Sie am Freitag, 3. Februar 2023 von 18–21 Uhr ein ruhiges Dinner in unserem eleganten À-la-carte-Restaurant, während Ihre Kinder (4 bis 11 Jahre) in Ihrer Nähe betreut werden. Mit den Kindern wird gespielt, gebastelt und zu Abend gegessen.
Das Eltern-Dinner am 2. Dezember 2022 ist ausgebucht!
Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch:
Online | E-Mail | Tel. 058 575 80 00
DRINKS & MORE
Ob für einen Drink nach Feierabend oder einen geselligen Apéro – die schicke grüne Bar mit dem Marmortresen und den Messinggerüsten sowie die daran anschliessende elegante Lounge mit den bequemen Sitzgelegenheiten laden zum Verweilen ein.
Unsere Bar-Karte bietet neben erfrischenden Drinks auch kalte und warme Snacks für den kleinen Hunger:
TERRASSE À-LA-CARTE-RESTAURANT
Wir freuen uns, Sie bei schönem Wetter zum Lunch oder zum Abendessen auf unserer idyllischen Seegarten-Terrasse zu begrüssen.
Hier erwartet Sie eine wunderbare Aussicht auf den umliegenden blühenden Park im Grünen und den glitzernden See.
Gutscheine
Das perfekte Geschenk
Mit einem Gutschein für das Restaurant Seegarten schenken Sie Wohlfühl-Gastronomie der Sonderklasse und eine Rund-um-Betreuung durch das Restaurant Seegarten-Team.
Verwöhnen Sie Ihre Liebsten und sich selbst. Ob ein romantisches Diner zu Zweit, Wertgutschein oder Spezialangebot, in unserem Gutschein-Shop finden Sie immer exklusive Gourmet-Überraschungen.
Kontakt und Öffnungszeiten
Geschäftsführer
Florian Stöter-Tillmann
Reservation
► Online-Reservation
► per Tel. 058 575 80 00
► Kontakt per E-Mail
Öffnungszeiten À-la-carte-Restaurant Seegarten
Montag: geschlossen
Di. - Sa. 11:30 – 14:00 I 18:00 – 22:00 Uhr
So. 11:30 – 15:00 I 18:00 – 22:00 Uhr
Bestellungen warme Küche bis 21:30 Uhr
Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmittel
- SBB/Tram 10: Von Rodersdorf, über Bahnhof SBB (Richtung Dornach) bis Haltestelle «Neuewelt»
- Bus 60: Von «Schweizerhalle» (Richtung Biel-Benken) bis Haltestelle «Neuewelt»
- Bus 63: Von «Bruderholzspital» (Richtung Muttenz Bahnhof) bis Haltestelle «Neuewelt»
Anreise mit dem Auto/Autobus
- von Richtung Zürich, Bern von der Autobahn A2
- von Richtung Delémont, Basel von der Autobahn H18
- Ausfahrt Münchenstein: Nach ca. 150 m biegen Sie rechts ab, dort befinden sich unsere Parkplätze.
Parking
Es stehen 200 kostenpflichtige Parkplätze zur Verfügung. Carparkplätze sind ebenfalls vorhanden.