Tagesmenu

Kurzfristige Änderungen möglich.

Das À-la-carte-Restaurant Seegarten

Mit gutem Geschmack möchten wir Sie begeistern, daher werden unsere Gerichte regelmässig den saisonalen und regionalen Angeboten angepasst. Geniessen Sie einheimische Produkte und Zutaten aus der Region verbunden mit einer klassischen Küche, welche durch eine mediterrane Note ergänzt wird.

Speise- und Getränkekarten:

Im Namen des gesamten Teams wünschen wir Ihnen von Herzen unvergessliche und genussvolle Stunden bei uns im Restaurant Seegarten.

Cordon bleu Festival bis 25. Februar Bild Cordonbleu-Festival

Der Name Cordon bleu bedeutet wörtlich übersetzt «das blaue Band». Dabei handelt es sich um eine Auszeichnung für besondere Kochkunst, die in Frankreich verliehen wird. Umgangssprachlich kann es auch eine besonders geschickte «Küchenfee» bezeichnen.

Geniessen Sie eine Schlemmerreise durch verschiedene Variationen, um die kulinarischen Köstlichkeiten zu erkunden:

Fondue-Spezialitäten à discrétion

Gemütliche Atmosphäre und gute Laune – jeweils am Abend ab zwei Personen

Was gibt es Schöneres, als sich nach einem Spaziergang im Park in geselliger Runde an einem heissen Topf zu wärmen? Treten Sie ein ins À-la-carte-Restaurant Seegarten und geniessen Sie in stilvollem Ambiente den beliebten Fondueklassiker, der die Wintermonate und die Festtage zu einem ganz besonderen Erlebnis werden lässt.

Direkt am Tisch bereiten Sie Ihr Fondue selbst zu – ganz so, wie es Ihnen beliebt. Das gewisse Extra verleihen dem Gericht verschiedene Beilagen, pikante Saucen und herzhafte Dips.

Unsere Fleischfondues sind echte Delikatessen, die sich während der kühlen Jahreszeit grosser Beliebtheit erfreuen und stets für gute Laune sorgen. Probieren Sie eine der raffinierten Varianten unserer «Feuertöpfe»:

Fondue Chinoise

In einer feinen Bouillon wird das zarte Fleisch langsam gegart, damit es wie Butter auf der Zunge zergeht. Das Gericht stammt ursprünglich aus China, wo man sich bereits vor langer Zeit um einen Topf herum versammelte, um dünne Fleischscheiben in heisse Flüssigkeit zu tauchen.

Rind, Schwein und Poulet in Bouillon, frisches Gemüse, Pilze, süsse und salzige Beilagen

Nach Wahl: Pommes frites, Reis, Salzkartoffeln oder Röstikroketten

Fr. 48.– pro Person

Fondue Chinoise

Fondue Bourguignonne

Bei dieser klassischen Zubereitungsart wird das in kleine Würfel geschnittene Fleisch im delikaten Kokosfett bis zur gewünschten Bissfestigkeit gebraten.

Rind, Kalb, Schwein und Lamm im Kokosfett, frisches Gemüse, Pilze, süsse und salzige Beilagen

Nach Wahl: Pommes frites, Reis, Salzkartoffeln oder Röstikroketten

Fr. 59.– pro Person

 

Fondue Bourguignonne

Fondue Hubertus

Die rustikale Variante mit erlesenem Fleisch vom Wild aus regionaler Jagd im Leimental – ein unverwechselbar aromatischer Genuss.

Reh, Wildschwein und Hirsch im Bouillonsud mit Baselbieter Rotwein

Gebratene Pilze, Rotweinbirne, Mirza-Apfel, Preiselbeeren, Rotkraut, Rosenkohl, glasierte Marroni, Spätzli und Schupfnudeln

Fr. 59.– pro Person
 

Fondue Hubertus

Fondue Neptun

Verschiedene Fischarten und Schalentiere werden in einem Drahtkörbchen im würzigen Fischsud sanft gegart. Eine überraschend verspielte Variante mit fernöstlichem Touch – ideal für alle, die das Aussergewöhnliche mögen.

Lachs, Zander, Saibling, Seeteufelfilet und Riesenkrevetten im Fischsud mit Baselbieter Riesling, frisches Gemüse, Pilze, süsse und salzige Beilagen

Nach Wahl: Pommes frites, Reis, Salzkartoffeln oder Röstikroketten

Fr. 55.– pro Person

Fondue Neptun

Alle unsere Spezialitäten servieren wir mit einem grünen Salat als Vorspeise, einem warmen Knoblauchbaguette sowie einer reichhaltigen Auswahl an feinen hausgemachten Saucen:
Cocktail-, Tatare-, Knoblauch-, Curry- und Pfeffersauce, Mango-Chili-Relish, Café de Paris, Kräuterpesto

Fleisch und Fisch werden bei uns frisch verarbeitet und sorgfältig von Hand geschnitten, damit sich der unverwechselbare Geschmack jeder Sorte während der Fondue-Garzeit voll entfalten kann.

Eltern-Dîner

Jeden ersten Freitag im Monat (Ausnahme Feiertage) zwischen 18 und 21 Uhr sorgen wir für die Kinderbetreuung in unserem eleganten À-la-carte-Restaurant. Geniessen Sie ein ruhiges À-la-carte-Dîner während Ihre Kinder (4 – 9 Jahre) in Ihrer Nähe von einer ausgebildeten Person betreut werden. Mit Ihren Kindern wird gespielt, gebastelt und zu Nacht gegessen und Sie dinieren in entspannter Atmosphäre.

Nächste Durchführungen:

  • Freitag, 2. März 2018
  • Freitag, 6. April 2018

Anmeldung Eltern-Dîner erforderlich unter: 
Tel. 058 575 80 00

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Gutscheine

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Verwöhnen Sie Ihre Liebsten und sich selbst. Ob ein romantisches Diner zu Zweit, Wertgutschein oder Spezialangebot, in unserem Gutschein-Shop finden Sie immer exklusive Gourmet-Überraschungen.

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Kontakt und Öffnungszeiten

Restaurantleiterin
Frau Laura Padberg, Tel. 058 575 80 00

Geschäftsführer
Herr Benjamin Labuhn

Anschrift
À-la-carte Restaurant Seegarten
Rainstrasse 6
CH-4142 Münchenstein

Tel. 058 575 80 00
Fax 058 575 80 02
Kontakt per E-Mail

Öffnungszeiten À-la-carte Restaurant  
Montag bis Freitag von 11:30 bis 14 Uhr und von 18 bis 23 Uhr geöffnet
Samstag und Sonntag von 11:30 bis 23 Uhr geöffnet

Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln

  • SBB/Tram 10: Von Rodersdorf, über Bahnhof SBB (Richtung Dornach) bis Haltestelle «Neuewelt»

  • Bus 60: Von «Schweizerhalle» (Richtung Biel-Benken) bis Haltestelle «Neuewelt»

  • ​Bus 63: Von «Bruderholzspital» (Richtung Muttenz Bahnhof) bis Haltestelle «Neuewelt»

Anreise mit dem Auto/Autobus
Mit dem Auto erreichen Sie uns von Richtung Zürich, Bern von der Autobahn A2 und von Richtung Delémont, Basel von der Autobahn H18, Ausfahrt Münchenstein. Nach ca. 150 m biegen Sie rechts ab, dort befinden sich unsere Parkplätze.

Parking
Vor dem Restaurant Seegarten stehen Ihnen 200 kostenpflichtige Parkplätze (bis 2 Std. gratis) zur Verfügung. Carparkplätze vorhanden.